Coffee Circle bietet laut eigener Aussage den weltbesten Kaffee an, erntefrisch und selbst vor Ort in Äthiopien ausgesucht. Dadurch unterstützen sie direkt ausgesuchte Kaffeebauern und Projekte in der Community. Das Team von Coffee Circle hat uns im Rahmen ihrer Sommertour 2011 letzte Woche in Leipzig besucht. Hier hatten wir Gelegenheit, den frisch zubereiteten Kaffee zu testen und unser Fazit war: Weltklasse! Mit Martin, einem der Gründer von Coffee Circle, haben wir ein kleines Interview geführt, um mehr über das Coffee Circle Konzept zu erfahren.
Wie lange gibt es Coffee Circle schon und wie ist die Idee entstanden?
Wir haben Coffee Circle im Juli 2010 gegründet, wobei wir bereits Februar angefangen haben an der Idee und dem detaillierten Konzept von CC zu arbeiten. Nach 10-monatiger Vorbereitung sind wir dann im Dezember online gegangen und haben die ersten Kaffees verkauft. Die Idee entstand bei einem gemeinsamen Aufenthalt von Moritz und mir in Äthiopien. Wir haben gesehen wie ausgezeichnet der äthiopische Kaffee ist, haben auf der anderen Seite aber auch gesehen wie schlecht es den Kaffeebauern vor Ort dennoch geht. Das wollten wir ändern, dafür sind wir mit CC angetreten.
