Oh toll, eine Rezeptesammlung ^^
Ich hoffe, ihr achtet auch darauf, dass wirkluch Müsli oder Haferflocken im Rezept vorkommen, das steigert nämlich meine Gewinnchancen, da viele der hier geposteten Rezeptideen gleich rausfallen *große augen mach*
Mein Vorschlag sind die superfluffigen und megaleckeren:

CRANBERRY-WALNUSS-PLÄTZCHEN

40g getrocknete und gehackte Cranberries
60g gehackte Walnüsse
125g weiche Butter
150g brauner Zucker
1 Ei
150g Mehl
1Tl Backpulver
je 1/2 TL Zimt und Muskatnuss, gemahlen
1 abgeriebenen Schale von einer Orange (alternativ Orangat)
und (!)
80g kernige Haferflocken

Fett und Zucker cremig rühren, Ei eine Minute unterrühren.
Mit Mehl, Backpulver, Gewürzen und Orangenschale verkneten.
Haferflocken, Cranberries und Walnüsse unterheben.
Von dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Walnusgröße Häufchen auslegen.
Im Ofen bei 180 Grad (vorheizen!) 12-15 Minuten backen.

Yummi!
Die sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch die leckersten Plätzchen, die ich kenne!

Liebe Grußies
die Bine